综述：现代健康新理念

1、这节课我们继续学习19课(板书：施主)什么是施主昨天我们已经查字典了，谁来说说(出示：字典中的解释是：和尚或道士称施舍财物给佛寺或道观的人)联系课文内容，说一说本文中施主是什么意思(出示：本文中指施舍财物给需要帮助的人，这样的人称为施主)课文中都谁是施主(我老人)2、(板书：真正的施主)大家读课题我们已经读课文了，文中真正的施主是谁你是从课文中哪里知道的打开书给大家读一读(指名读)3、(出示课件)“我恍然大悟，原以为自己是施主，想不到真正的施主倒是她老人家……”(1)读读这段话，一边读一边想你有什么问题吗(2)生质疑，整理问题：恍然大悟原以为想不到二、细读课文，根据课文内容解疑，体会“我”对老人的关爱和老人的博爱之心

批量伪造经营证照 违规代办平台入驻手续 何某等人明知相关商户不具备合法合规经营资质，仍通过上游制作假证的顾某、罗某，批量伪造营业执照、食品经营许可证等经营证照，甚至制作假的店铺实景照片代为办理入驻外卖平台的手续上海市公安局宝山分局经侦支队副支队长 季敏：比如我原来是做冷食的，那么要改做热食，肯定需要一些热食所必备的卫生条件，但有些店达不到还有一种是在同一地址不可能同时开两家店，那么他们就用修图的方式去改，达到一店多开目的在此过程中，何某等人的公司还通过提供自己的牛排等货源，参与经营这些本不具备资质的门店，并抽取实际营业额5%左右作为回报这些餐饮门店的经营实际上严重脱离监管上海市公安局宝山分局经侦支队副支队长 季敏：从监管的角度，因为汉堡店包括做别的店，因为不在市场局的经营目录里，所以市场局没办法对他开的额外店进行日常监管、卫生监管、人员监管，所以在食品卫生角度和安全角度还是有一定的隐患的

（3）小结：过去开采石油主要在陆地，现在能在水上钻探、开采，技术新了，反映了祖国建设的新面貌（4）作者看到海上有我国自己的石油钻探船，心里有什么感受（5）有感情地朗读部分二：（出示：只见海港两岸，钢铁巨人一般的装卸吊车犹如密林，数不尽的巨臂上下挥动；飘着各国旗帜的海轮犹如卫队，密密层层地排列在码头两边）（1）老师这里也有一句话，你喜欢哪一句把你喜欢的那一句读给同桌听（出示：只见海港两岸，高大的装卸吊车很多，吊杆很灵活，海轮也很多）为什么你选择这句用上了那么多的词语，你感受到什么(随机观察"吊车"、"海轮"的图片)板书吊车：多、大、工作繁忙海轮：多、整齐）（2）小结：望着那繁忙工作的装卸吊车，望着那来自五湖四海的海轮，"我"似乎看到了祖国欣欣向荣的景象，此时此刻，我的心怎么能不激动，快乐呢

此外，关于网上流传的“萝卜变蓝是由于红心萝卜和白心萝卜异花授粉”的说法，范志红表示，这种概率也很小，红心萝卜和白心萝卜一般都不在一起种植，异花授粉的概率不大链接食物中的“变色龙”是咋回事苋菜变蓝紫范志红介绍，苋菜里含有花青素，遇到碱性物质会变蓝紫色例如，北京的水一般是碱性水，PH值一般大于7，炒菜过程中花青素遇到碱性水，红色容易变成蓝紫色但如果家中用的水是过滤后的纯净水，水质偏酸性或者弱酸性，烹饪苋菜时会变紫红色紫甘蓝变蓝范志红介绍，紫甘蓝中也含有大量的花青素，炒菜过程中遇碱性水也容易变蓝紫色，汤水会呈现明显的蓝色因此，炒紫甘蓝时，加少许醋，就不会出现变蓝的情况例如，大拌菜中的紫甘蓝一般颜色都很鲜艳，就是由于加了醋的原因

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